Ketika Gus Dur bersama rombongan sedang mampir di sebuah restoran langganannya.
Seorang pelayan baru restoran memghampiri rombongan Gus Dur dan menawarkan hidangan:

Pelayan Baru : Selamat siang…bapak2 silahkan pesan hidangan dari restoran kami…
Gus Dur : mbak..mbak…saya pesan SUSU SAPI ya…

Pelayan Baru: ya..pak…
(setelah semuanya memesan pelayan restoran pergi meninggalkan GUS DUR & rombongan menuju dapur restoran)
Setelah sampai di dapur, pelayan ditanya sama pemilik restoran.

Pemilik Restoran : eh…td itu rombongannya GUS DUR loh…jgn smpe salah buat pesanannya…ntar malu2in restoran kita…!!

Pelayan Baru : terus gmn mbak..??
Pemilik Restoran : Lihat..lihat…pesanannya…
eh…itu pesanan GUS DUR pake es apa nggak? biasanya dia pake es…

Pelayan Baru : Oh…salah ya mbak…y udah tak tanya dulu ama Gus Dur…
(lalu Pelayan Baru itu kembali menghampiri rombongan Gus Dur)

Pelayan Baru : Maaf Gus… tadi susu sapinya pake Es apa gak?….

Gus Dur : Ya pake to mbak…kalau nggak pake “S” masak “U-U API”…???…
(semua rombongan Gus Dur tertawa terbahak2 mendengar guyonan Gus Dur)